Albicocca

I PRODUTTORI DI ALBICOCCA E LA COOPERATIVA AGRICOLA LE RIUNITE

Aziende a conduzione familiare portano avanti la tradizione dell’albicocca anche con il coordinamento della Società Cooperativa Agricola Le Riunite. Arianna Codato «L’albicocca di Valleggia è il frutto tipico della zona tra Loano e Varazze e nel suo primo entroterra – racconta Giacomo Traverso, direttore della cooperativa – Si tratta senza dubbio di tipologia superiore alla […]

2 Luglio 2020

Giacomo Traverso

Aziende a conduzione familiare portano avanti la tradizione dell’albicocca anche con il coordinamento della Società Cooperativa Agricola Le Riunite.

Arianna Codato

«L’albicocca di Valleggia è il frutto tipico della zona tra Loano e Varazze e nel suo primo entroterra – racconta Giacomo Traverso, direttore della cooperativa – Si tratta senza dubbio di tipologia superiore alla concorrenza come dimostrato anche da dei test che abbiamo eseguito utilizzando campioni di otto qualità diverse e la Valleggia ha riscontrato i migliori risultati per il gusto, la succosità e la dolcezza. Magari paga un po’ meno l’occhio perché più piccola e meno colorata ma per il resto ha sempre conquistato chi l’ha assaggiata».

Un tempo fino agli anni sessanta partivano vagoni carichi di albicocche anche per l’estero poi purtroppo l’agricoltura è stata abbandonata e i terreni sono stati usati per l’edilizia e si sono persi gli spazi dove questo frutto veniva coltivato.

«C’è stato un notevole crollo di produzione che solo negli ultimi anni si sta riprendendo – prosegue Traverso – e ad oggi sono presenti circa una ventina di produttori ma nel tempo potrebbe mancare il ricambio generazionale. Questo perché i nostri associati sono composti da imprese familiari e in tanti casi i produttori iniziano ad avere una certa età. Sono rare le situazioni in cui ci siano giovani interessati a subentrare. Perciò nel futuro potrebbe esserci un problema. Speriamo ci sia un interessamento per quello che è sicuramente un lavoro faticoso ma che da ancora molte soddisfazioni. È un opportunità di lavoro alternativa a quegli impieghi che la nostra regione sta perdendo».

LE RIUNITE Società Cooperativa Agricola nasce nel secolo scorso, a cavallo degli anni Trenta e Quaranta quando le cooperative storiche savonesi si costituiscono e, successivamente, decidono di fondersi per sostenere e sviluppare il lavoro degli agricoltori utilizzando al meglio le risorse e l’esperienza messe a disposizione da tutti i soci.